Les statistiques montrent qu’un tiers des gens déclarent mal dormir, et que le temps moyen  de sommeil depuis cinquante ans a diminué d’une heure et demie environ. Les personnes des pays occidentaux, en particulier les jeunes, manquent de sommeil de façon chronique. Cela est dû chez ces derniers à un décalage entre leurs  hormones de croissance qui les  poussent à se coucher tard et les habitudes sociales, l’école, le travail, etc. qui les obligent à se lever tôt. L’irrégularité du moment pour aller se coucher est aussi un facteur perturbant. Ceci a des conséquences fâcheuses : non seulement ces jeunes dorment au volant et meurent dans des accidents de voiture, mais aussi, leur système cardio-vasculaire en prend un coup. Il y a une augmentation des pathologies cardio-vasculaires graves chez les jeunes. Cela n’est pas seulement causé par une alimentation déséquilibrée, à la consommation de trop de graisses trans ou saturées, ou oméga 6 par rapport aux oméga 3, et trop de sel : il y a aussi le manque de sommeil comme facteur causal.